Recettes de romain


Résultat recette de cuisine Il y a 7 recettes dans cette catégorie
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SAUCE AU CONCOMBRE sublime

Mixez toue les ingrédients. Servez avec des pommes de terre cuites à l'eau, des asperges, du poisson etc. ...

SALADE DU PIREE sublime

Pelez et rincez les courgettes. Epongez-les. Coupez-les en rondelles régulières. Chauffez 3 c à soupe d'huile d'olive dans une poêle. Placez-y ...

POULET A LA MOUTARDE sublime

Coupez le poulet en morceaux et aplatissez-les. Battez les oeufs en omelette. Ajoutez-y sel et poivre. Passez les morceaux de poulet dans les oeufs, ...

OEUFS BROUILLES AU JAMBON sublime

Pelez et épépinez les tomates, coupez-les en dés. Découpez les tranches de jambon en lanières. Préparez un bain-marie: une grande casserole ...

Gratin dauphinois sublime

Pour 6 personnes : 1 kg de pommes de terre 250 g de crème fraîche 2 verres à moutarde de lait 1 oeuf 50 g de gruyère râpé sel ...



ESTOUFFADE D'AGNEAU
ESTOUFFADE D'AGNEAU de: romain

Pour 6 à 8 personnes: 1 500 kg à 2 kg d'agneau (basses côtes ou collier prévoyez un peu plus si vous utilisez uniquement du collier car il y a ...

ASPERGES A L'ITALIENNE

1 5 kg d'asperges 4 oeufs 50 g de parmesan beurre sel et poivre. Faites cuire les asperges dans de l'eau salée égouttez-les et disposez-les ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Michel Bras
(3 étoiles)

Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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Alain Ducasse
(3 étoiles)

Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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